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老人夏季怎么养生可多喝养生汤《新闻》

发布时间:2020-11-12 12:08:53 阅读: 来源:沙滩车厂家

老人夏季养生在饮食方面需要多喝汤,但是并不是所有的汤品都适合老人食用的,因此老人喝养生汤时要多加注意。那么老人夏季养生喝什么汤好呢?接下来为大家介绍5款适合老人喝的养生汤,家有老人的朋友们不妨都来看看。

第一款养生汤:紫菜汤

材料:紫菜15克,冬菇50克,芦笋100克,素油、味精、料酒、食盐少许。

做法:

1、将冬菇、芦笋、紫菜洗净并切成丝。

2、烧开水,将全部材料一同放入沸水,烧煮至熟。

3、加入素油、味精、料酒、食盐少许即可食用。

功效:该汤不仅营养价值高,而且有消暑热、滋补身体的作用。经常食用还能防止老年人动脉硬化及血压升高。

第二款养生汤:莲子汤

材料:莲子20克,薏米、芡实各10克,白木耳(用水发过)1朵,食盐少许。

做法:

1、将莲子、薏米、芡实、白木耳洗净。

2、起火,将莲子、薏米、芡实放入油锅,稍微炒一下。

3、加水和白木耳焖熟加入食盐即可食用。

功效:具有滋阴养神、清热去暑的作用。适用于夏季老人烦热、失眠等疾病患者。

第三款养生汤:马蹄水鸭汤

材料:荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许。

做法:

1、将鸭去毛及内脏,马蹄去皮,切成两半,葱切段,姜切片。

2、把鸭放入锅内,放入马蹄和调料,加水适量,置武火烧沸,改文火炖熬至鸭熟即成。

功效:老人夏令喝鸭汤,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热带来的不适。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者喝鸭汤最为有益。

第四款养生汤:参枣鸡汤

材料:党参15克,去核红枣5枚,山药30克,白术15克,母鸡1只。

做法:

1、将母鸡去皮及内脏,洗净切块。

2、党参、红枣、山药、白术洗净,与母鸡一同放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮2个小时,调入食盐即可食用。

功效:本方具有补中益气、健脾益胃的功效,适用于平素气虚、脾胃不足的中老年人。

第五款养生汤:黑豆陈皮鲤鱼汤

材料:黑豆20克,陈皮3克,鲤鱼150克,姜2片,黄酒3克,高汤、精盐、白胡椒粒等各适量。

做法:

1、将鲤鱼切块油炸透,放盅内。

2、黑豆泡软洗净后,与洗净的陈皮、姜、黄酒、高汤注入盅内,食用玻璃纸包住,橡皮筋封口。

3、入蒸箱炖1小时后,加适量鸡汁、精盐调味即成。

功效:鲤鱼具有健脾补虚、利尿消肿、清热解毒、通经下乳之功效。黑豆补益肝肾、除湿利水、养血明目。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的作用。合而用之,有利水消肿、健脾化痰之功效,是老人夏季养生的最佳选择。

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