酸辣藕丁的做法,美味又养生
发布时间:2022-06-23 23:39:10
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酸辣藕丁的做法,美味又养生
酸辣莲藕丁
这道菜,酸辣开胃很下饭。食欲不好吃什么,首选是酸辣菜。酸辣口味的菜品不但有着开胃增加食欲的作用,食用时,为抗辣,有意无意中就多吃了不少饭。
原料:莲藕、橄榄油、盐、白醋、辣椒酱、生抽、大蒜、辣椒。
做法步骤:
第1步、莲藕、青椒洗干净,大蒜去皮。
第2步、莲藕切成丁放到水中,以防氧化。
第3步、大蒜切碎,辣椒切成丁。
第4步、莲藕入锅煮熟后捞出沥干水。
第5步、碗中加盐、白醋。
第6步、加生抽搅拌均匀。
第7步、再加辣椒酱搅拌均匀成酸辣汁备用。
第8步、锅烧热,加少许橄榄油,辣椒、蒜碎入锅炒香盛出备用。
第9步、沥干水的藕丁放入容器中,加酸辣汁。
第10步、再添加辣椒、蒜碎,搅拌均匀即可享用。
小贴士:
1、酸辣汁依据个人口味调制。2、酸辣程度依据个人口味掌握。
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