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美味与网销相遇蜗牛也能爬得快【消息】洮河棘豆

发布时间:2020-11-04 10:30:31 阅读: 来源:沙滩车厂家

[导读]图为:白玉蜗牛 “第一次在餐厅吃到蜗牛的滋味,让我记忆犹新!”说这话的年轻人是上海宝山区鲜尔味蜗牛养殖中心的创始人——洪文青。他曾在上海一家大型企业工作一年,“那份工作固然体面,也能养活我,可毕竟是为别人…

图为:白玉蜗牛

“第一次在餐厅吃到蜗牛的滋味,让我记忆犹新!”说这话的年轻人是上海宝山区鲜尔味蜗牛养殖中心的创始人——洪文青。

他曾在上海一家大型企业工作一年,“那份工作固然体面,也能养活我,可毕竟是为别人打工,有时会懒散,渐渐缺乏奋斗精神。”经过一番思想挣扎,那份回味无穷的蜗牛最终使他做出了人生中一个最重要的决定——自己创业,回宝山区养蜗牛。

“蜗牛喜欢阴暗、潮湿的环境,并非不需要阳光,而是避免强光直射。我这个饲养间常年保持在15℃~25℃,这最有利于繁殖,还能多产卵,提高经济效益。饲养箱也是专门定做的,每个大概能养200只蜗牛。种蜗牛是杂食性动物,青饲料、多汁饲料再添加些精饲料即可保证种牛和商品牛的喂饲精良。虽然食性广,但蜗牛食量很小。”洪文青指着在箱中慢慢爬的种牛,满脸的爱。

他介绍,饲养过程中,管理好幼牛、生长牛,非常关键——保持饲养箱的清洁卫生和合理的密度,控制好温度湿度,注意通风换气。

蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列为世界四大名菜,在国际上享有“软黄金”美誉。其肉鲜美、细嫩可口,高蛋白低脂肪,富含人体必须氨基酸和微量元素,食疗作用显著。可做成各式菜肴,是传统的法国和西欧大菜。老少皆宜,胃肠消化力弱,体虚的人最宜。

从市场容量看,由于蜗牛食品符合天然化、野味化、营养化、保健化新潮流,国内外市场广阔,价格也很高。中国沿海开放城市已兴起食蜗牛热,它是名副其实的餐桌上的保健佳品。每逢节假日,市场上的蜗牛都会脱销。

在中国农产品交易网的平台,洪文青认识了许多新客户,多数是国内大餐厅的负责人,他们每天都要消耗大量蜗牛。

如今,洪文青的蜗牛在国内市场有口皆碑,甚至远销海外。

“通过自己的努力,小小的成本换来了大大的满足!我终于实现了我的理想!”

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