奶油柠檬鸡大腿和法国吐司砂锅看这
发布时间:2022-06-30 16:23:57
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来源:沙滩车厂家
奶油柠檬鸡大腿和法国吐司砂锅看这
制作过程:
将烤箱预热至400华氏度(200摄氏度)。
将鸡肉放在一个大碗中,并用盐,胡椒粉和辣椒粉充分地涂上皮。
用中火将大煎锅中的黄油加热。分批将鸡皮朝下放入煎锅中。煮至皮肤金黄酥脆,每批约2分钟。取出鸡肉,放入大的烤盘中。
将百里香和大蒜加入煎锅中。用中火煮至大蒜香和浅褐色,约1分钟。将面粉慢慢打成浓稠的糊状。加入酒,高汤,柠檬汁和奶油,小火煮约5分钟。加入帕玛森芝士,搅拌至融化。将酱汁倒在烤盘中的鸡肉上。
在没有盖的预热烤箱中烘烤,直到鸡肉不再粉红色并且汁液变澄清,大约30分钟。
法国吐司砂锅
原料:
4汤匙无盐黄油,融化
3/4杯浅红糖
1个面包奶油蛋卷,切成11/2英寸的薄片
8个大鸡蛋,轻轻打一下
1杯全脂牛奶
1汤匙香草精
1/2茶匙肉桂粉
1/4茶匙姜粉
破折肉豆蔻
一小撮海盐
3/4杯山核桃,切碎
糖果糖
纯枫糖浆
制作过程:
将融化的黄油和糖均匀地混合在烤盘底部。将面包切片放在最上面,将其挤压到位,使它们紧贴砂锅。
搅拌鸡蛋,加入除山核桃外的所有其余成分。倒在面包上,使其浸湿。
上面放山核桃,并用保鲜膜盖好。(砂锅看起来不会很湿,不用担心,我保证您吃的时候会很湿。)
冷藏至少3个小时或最多12个小时才能凝固。在室温下放置20分钟,然后弹出设置为350度的热烤箱。
烘烤至浅褐色并凝固35至40分钟。如果可以等待几分钟,请取出并稍稍冷却。
将这道菜放在烤箱中加热或加热,撒上糖粉和纯枫糖浆即可。
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